Jag skrev ju om att jag och Alex köpt en vegetarisk kokbok där jag trodde att recepten skulle falla mig i smaken. Det har de verkligen gjort hittills! I måndags lagade vi vegetarisk carbonara, eller Alex lagade, men jag tror att till och med jag hade klarat av det om jag hade försökt. Och det blev verkligen gott. Enkel mat men himla gott. I tisdags gjorde Alex stekt ris med grönsaker vilket också var väldigt gott. Precis min typ av mat! I torsdags lagade jag en blomkålssoppa som säkerligen hade blivit bättre om Alex lagat den men den blev väldigt god ändå, och inte alls så svår att laga. Dessutom fanns recept på äppelpaj på samma sida som man kan laga till soppan om man vill. Igår lagade vi (mest Alex) en potatispannkaka i ugnen som också blev jättegod! Jag är djupt imponerad av boken hittills, det är verkligen enkla och GODA recept som jag kan tänka mig att vem som helst kan laga. Och allt är ju såklart vegetariskt!
Comments